O BEBÊ VEGETARIANO

A alimentação na infância é fundamental para estabelecer hábitos saudáveis e boa saúde no decorrer da vida.Será que é possível oferecer uma alimentação vegetariana ou vegana no primeiro ano de vida da criança?O vegetarianismo na infância ainda levanta muitas dúvidas em relação a sua segurança nutricional. O preconceito e os mitos precisam ser desmitificados com seriedade e informação. Por isso, a nutricionista Aline Vieira compartilha neste livro informações científicas que vão desde questões nutricionais até a prática de como montar o prato do bebê vegetariano ou vegano.

O vegetarianismo vem crescendo nos últimos anos. Os motivos que levam as pessoas a adotarem essa prática estão relacionados a questões éticas, sustentabilidade, saúde e até mesmo práticas filosóficas. Ao adotar o vegetarianismo ou veganismo, nada mais natural que as famílias queiram compartilhar esses valores com sua nova geração.
Com ampla experiência científica e prática na conduta alimentar de crianças vegetarianas e veganas, a nutricionista Aline Vieira reuniu toda sua experiência neste livro, com o objetivo de ajudar famílias e profissionais nessa empreitada.

De Aline Vieira

Lura Editorial